◈아피오스(인디언감자)란?

여러해살이 콩과의 넝쿨성식물로 줄기는 마줄기와 비슷하고 잎은 등나무잎과 흡사하다 뿌리는 대추씨모양이며 1년생은 엄지손가락크기에서 대추씨크기정도이며 다년생이라 2-3년생은 탁구공~테니스공만큼 커진다.

키는 2-3m정도되며 7월에는 등나무꽃과 같은 꽃이 아주 많이 핀다.

학명 : Apios americana

분류 : 덩쿨성 콩과 식물

원산지 : 북아메리타와 멕시코지역이다.

◈아피오스의 성분분석

수분 (51.2g)  칼슘(150mg  인(68mg)  철(1.9mg)  비타민E(0.2mg)  회분(2.6mg)

◈아피오스 영양 

아피오스는 감자기준으로 칼슘이 30배 높고, 우유기준으로 칼슘이 2배나 높은 고 기능성 식물이며,사포닌,철분,무기질,단백질,비타민및 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품이다.

여성및 노인들의 골다공증 예방에 큰 효과가 있으며,특히 아토피에 탁월한 효과가 있습니다.

◈ 판매 안내◈ 

▶아피오스 (대:1EA) :   600원  

▶아피오스 (중:1EA) :   400원 

▶아피오스 (소:1EA) :   200원 

▶아피오스(1kg 대중소 구분없이 수확해 선별 않한 상품)  15,000원

◈아피오스 재배방법◈

▶ 일반 노지 재배: 4월중순경에 30cm간격으로 심는며, 지표면에서 5Cm정도의 깊이로 심고, 1평당 10개정도를 파종한다.  

심은 해 가을 1포기당 50개정도의 괴경이 형성되며 중품이상은 20개정도수확 할 수 있다. 당년 수확이 가능하고,월동이 가능하며, 다년생 식물이기 때문에 2년을 키워 괴경을 보다 크게 생산할 수 있으며 수확량이 월등히 많아지는 장점이 있다.

▶  월동이 가능한 작물이기 때문에  겨울이나 봄에 땅이 얼지 않은 경우 , 심어도 무방하다,(단,봄,겨울 파종 시 물을 주지 않는다.)

▶ 두둑 조성: 두둑의 높이는 30cm이상 높게하여 배수가 잘되도록 하는것이 다수확에 유리하다

▶ 비료및 퇴비시비 : 밑거름은 퇴비와 유박등 완숙퇴비를 사용하여야 하며 비료는 인산질 비료와 가리성비료를 많이 주는 것이 좋다. 고구마비3-4포정도

▶ 추비시비 : 초기생육이 부진할 경우 질소비료 300평당 5-10kg정도를 시비하시고 생육후기에는 부리오등 인산과 가리질이 많은 걸로 엽면 시비를 이용하다.

 뿌리의 성장에 촉진 및 고품질 , 다수확에 도움을 준다.

▶ 지주 설치 : 지주는 2m 이상 지주를 이용하여, 2m간격으로 지주를 설치한 후

오이망을 설치하다.

▶ 재배 시기 : 생육성장 일수는 180일이상이라야 한다.

▶ 수확기는 10월 말 – 11월 초순이지만 전국 어디서든 월동이 가능하기 때문에 언제든지 할 수 있다.